Ingredientes Dip de Berenjenas Casero

Una receta vegana fácil de preparar es este dip de berenjenas que les mostraré a continuación.

Un dip es una salsa a base de alimentos sólidos un poco condimentada como expliqué en éste articulo.

La diferencia entre un dip normal y el dip que prepararemos hoy radica en que utilizaremos berenjenas. Así es, prepararemos un dip de berenjenas que resulta muy saludable y una fuente proteínica adecuada para hacer estomago.

Como preparar un Dip de Berenjenas.

Ingredientes:

• 1 Berenjena grande
• 1 Cebolla blanca
• 2 Dientes de ajo
• 1/2 Taza de perejil picado
• 1 Tomate barceló picado
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 Lata de sopa de crema de hongos
• Pimienta al gusto
• 1/2 Cucharadita de nuez moscada

Preparación :

Lleve las berenjenas al horno, el cual debe estar previamente calentado a unos 400 grados.

Debe hornear las berenjenas hasta que usted pueda insertarles un tenedor y este salga con suavidad.

Cuando logre esto retire las berenjenas déjelas enfriar y pélelas. parta la cebolla y las berenjenas peladas y coloquelas con los demás ingredientes en un procesador de alimentos o una licuadora.

Una vez triturados todos los ingredientes podrás disfrutar de un dip de berenjenas acompañado de palitos de apio, palitos de zanahorias o galletas.

Así se ve terminado