Existe una gran variedad de enrollado de huevo, o tamagoyaki como se le conoce en la cocina coreana, pero en el día de hoy les mostraré como hacer un enrollado de huevo con salmón de forma tradicional.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de perejil picadito
- 2 cucharadas de cebolla picadita
- queso mozarrella en lonjas
- salmón en lonjas.
Índice de contenido
Preparación del enrollado de huevo con salmón
Bata los huevos junto con la sal, el perejil, la leche y la cebolla. Derrita la mantequilla en una sartén grande y vierta la mezcla de los huevos y cocine a fuego lento.
cuando esté doradita voltee y asegúrate que termine con una buena cocción.
Retire de la sartén y coloque las lonjas del salmón ahumado y luego las lonjas de queso mozarrella.
Recorte porciones individuales colocando la apertura hacia abajo como lo verá en las siguientes imágenes .
