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Como preparar sorpresa de Ricotta o requeson casero

sorpresa de requeson

Que es el requesón o ricota

La ricotta o requeson como se le conoce comúnmente en muchos países de américa del sur, es un queso que se prepara procesando por segunda vez el suero que se utiliza para crear el queso normal.

Hoy vamos a crear una requeson sorpresa o sorpresa de ricota de manera muy fácil y usando los ingredientes que tenemos a mano en casa.

Ingredientes:

  • 1 Pan de molde sin rebanar
  • 4 Tazas de queso ricota o requesón
  • 8 Tiras de tocineta frita y cortadas en trocitos
  • 8 Flecos de puerro picaditos
  • 3 Cucharadas de catchup
  • 1/2 Taza de mayonesa
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de pimienta
  • 1/2 Tada de almendras
  • 1 Taza de la masa del pan picado

Como se prepara la Sorpresa de ricota o requesón casero

Preparación:

Tenemos que cortar la parte de arriba del pan, de forma horizontal y al hacerlo debemos tener mucho cuidado, ya que vamos a usar esa parte como tapa.

Vamos a crear un hueco de media pulgada dentro del pan, separaremos la masa con un cuchillo fino y afilad, crearemos una especie de fondo.

Untamos el hueco con mantequilla para que el pan no se seque.

Picamos muy pequeña una parte de la masa que hemos retirado del pan al hacer el hueco y reservamos para usar más tarde.

Mezclamos el queso ricota o requesón con todos los ingredientes y rellenamos el hueco del pan con esta mezcla.

Colocamos la tapa y envolvemos el pan en una toalla humeda y llevamos a la nevera por media hora.

Al momento de servir decoramos a nuestro gusto.

Dale a siguiente y mira como se repara todo.

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