La receta del quiché es común en estos tiempos, pero pocas personas saben que esta deliciosa tarta es originaria de Francia cerca del año 1600 y que tosas las variedades de quiche que se conocen provienen de esa época.
Índice
Origen del quiche lorraine
Su nombre mas conocido en la nación francesa es el quiche lorraine que en definitiva es una tarta que tienen como ingrediente principal el tocino, el huevo y el queso, así también incluye el yogurt natural y la nuez moscada.
Hoy quiero mostrarte mi receta para preparar este maravilloso quiche lorraine paso a paso.
Ingredientes receta quiche lorraine
- 2 Tazas de harina
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1\4 taza de agua
Relleno para quiche lorraine
Para preparar el relleno vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- 1 Cucharada de margarina
- 1\2 libra de tocineta
- 1 Cebolla grande cortada en cuadritos y sofrita en margarina
- 1 Taza de leche evaporada
- 5 Huevos
- 1 Cucharadita de sal
