El pate es una pasta sencilla que se realiza generalmente de carnes trituradas. aunque el pate sencillo, en nuestro caso, puede ser de diversos ingredientes como: vegetales, grasa animal o grasa vegetal.
Puede funcionar como un rico almuerzo casero, ademas de ser rico en proteínas debido a las carnes lo que lo hace también un almuerzo saludable.
Al momento de preguntarnos como preparar el pate sencillo como una alternativa de almuerzo casero , la respuesta que obtendremos culinariamente hablando, dependerá del ingenio que tengamos para crear esta receta.
La importancia de hacer almuerzos en casa
Nuestra despensa en casa es un lugar con infinitas posibilidades para lograr almuerzos caseros deliciosos y muy nutritivos.
Lo que hace especial a una comida hecha en casa es la dedicación y el cuidado que ponemos en los almuerzos caseros esto hace que su sabor sea tan único que no lo posee ningún restaurante .
En casa comiendo buscamos un balance entre comida y nutrición y eso es precisamente lo que lograremos a continuación donde encontrarás el almuerzo casero ideal para todos los días.
Como preparar pate sencillo y usarlo como almuerzo casero
Para preparar paté sencillo y fácil en nuestras cocinas y con recetas saludables como las que verán a continuación vamos a necesitar
Ingredientes
- 1 rollito paté podemos preparar el puré de alguna carne o vegetal, o comprar el paté listo.
- 8 onzas queso crema
- 1 cucharada salsa inglesa
- 1 cucharada cebolla rallada
- 1 sobre gelatina sin sabor
- 1/2 taza agua tibia
Elaboración paso a paso
- Ponga el sobre de gelatina sin sabor a remojar en el agua tibia por 4 minutos
- Triture todos los ingredientes en su licuadora hasta unir bien
- Envase en un molde, caserola, bowl o pyrex, lo que tengas a mano, y colocalo en el refrigerador hasta que endurezca
Para servir separe cuidadosamente de los bordes , coloquelos en un plato y decore con perejil a su gusto.
Como preparar el paté casero
INGREDIENTES para preparar paté
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva,
- 2 ramas de apio,
- 200 g. de higaditos de pollo,
- 200 g. de carne de vacuno picada,
- 1 chorrito de brandy,
- 1 cucharadas sopera de alcaparras,
- 1 nuez de mantequilla,
- sal y pimienta negra molida.
Así es la ELABORACIÓN del paté paso a paso :
1- Picamos la cebolla en daditos muy pequeños. La ponemos en una cazuela con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva a fuego lento.
2- Añadimos el apio y la zanahoria picados muy finitos.
3- Añadimos el brandy, mezclamos y dejamos evaporar.
4- Agregamos los higaditos de pollo ( limpios y picados finitos).
5- Ponemos la carne picada. Salpimentamos y mezclamos bien.
6- Tapamos la cazuela y dejamos cocinar a fuego lento durante unos diez minutos, hasta que las verduras estén en su punto.
7- Agregamos la mantequilla, mezclamos bien y trituramos el paté con una batidora eléctrica o robot de cocina.
8- Conservamos en un recipiente hermético.
Video de como preparar el paté y usarlo como almuerzo casero
Almuerzo ejecutivo
La carne es necesaria para la nutrición eso es básico en un almuerzo ejecutivo, esto junto a un gustoso arroz aromatizado, acompañado de una deliciosa ensalada con salsa de champiñones dan el toque deseado a cualquiera de tus tardes.
Este tipo de almuerzo casero puede funcionar para reuniones y dependiendo de la cantidad de personas puede variar su preparación.
