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Como preparar mollejas de pollo o vaca a la vinagreta

Para preparar mollejas a la vinagreta , especialmente mollejas de pollo solo se necesita la dedicación , el entusiasmo y la siguiente receta.

Sabemos que las mollejas de vaca también son un plato muy nutritivo y popular, por eso no solo te enseñaremos como se preparan las mollejas de pollo a la vinagreta sino que también podrás aplicar esta receta sustituyendo el pollo por mollejas de vaga.

En pocas palabras, preparar mollejas de vaca a la vinagreta es posible con estos mismos ingredientes.

Índice de contenido

    Los ingredientes para hacer molleja a la vinagreta

    • 1 paquete de mollejas de pollo
    • 1 cebolla
    • 4 clavos dulces
    • 1 hoja de laurel
    • 1 cucharadita de sal
    • cilantro al gusto
    • 1 ají en tiras
    • 4 dientes de ajo hechos puré
    • 1\2 taza de vinagre
    • 1\2 taza de aceite de oliva

    mollejas a la vinagreta

    Como preparar mollejas de pollo a la vinagreta ?

    Preparación:

    Después de lavadas, salcoche las mollejas con los cuatro primeros ingredientes sin dejar pasar de cocción (1 paquete de mollejas de pollo, 1 cebolla, 4 clavos dulces,1 hoja de laurel ).

    Ya blandas , escurra y parta en dos . Prepare una vinagreta con los demás ingredientes y viértalas sobre las mollejas.

    Déjelas tapadas en la nevera o refrigerador preferiblemente de un dia para otro

    Mira un video instructivo aquí

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