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Como preparar media luna de huevos anaranjados

En la receta de hoy te enseñaremos a preparar un fabuloso desayuno, muy nutritivo y saludable, una media luna de huevos anaranjados paso a paso.

Para preparar la medialuna de huevos anaranjados vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

  • 6 huevos batidos
  • 1/2 taza de zumo de naranjas
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1 chorrito de agrio de naranja
  • 1 cucharada de orégano fresco
  • 1 taza de ají morrón color naranja, asado y licuado
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 media libra de queso crema picado

Así preparamos Media luna de huevos anaranjados

Paso a paso:

Paso 1: vamos a unificar en un mismo recipiente los huevos y el ají morrón licuado, el zumo de naranja, la crema de leche, el agrio de naranja y el orégano fresco.

Paso 2: en una sarten saltear la cebolla y el ajo, con un poco de aceite, agregar el queso crema, saltear 1 minuto y retirar.

Paso 3: En la misma sarten agregue un choro de aceite y verter la mitad de la mezcla de huevos y cocinar a fuego medio.

Paso 4: cuando este todo casi cocido, agregar la mitad faltante de la mezcla del queso y el ajo. Distribuir sobre la mezcla y doblar cuando este un poco consistente en forma de media luna.

Repetir lo mismo con el resto de la mezcla de huevos.