Que es un glaseado y como se preparar un glaseado
El glass o glaseado es una técnica culinaria simple cuyo objetivo es cubrir los pasteles, bizcocho o panes y panecillos con una capa brillante y azucarada para embellecerlos y llenarlos de algún sabor que funciona como complemento.
Deliciosos Rollos de Zucchini con Jamón y Queso: Una Receta Fácil y Saludable
Como hacer pan francés casero
Como hacer masa danesa en casa paso a paso
Como preparar Sandwich de pollo con huevo en casa
Como preparar la receta de rollo de espárragos y jamón
Tacos vegetarianos de Albóndigas de lentejas y quinoa 🌮🌮
La manera mas fácil de hacer paella de mariscos
Receta de pollo al horno
Como preparar pulpo a la vinagreta
Ingredientes para preparar un glaseado casero
- La clara de 2 huevos
- 2 Cucharadas de leche tibia
- 10 cucharadas de azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita de ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 1/4 taza de agua
Como se prepara el glaseado o glass casero para pasteles bizcochos y panes
Preparacion del glass:
Lo principal para hacer un buen glaseado es saber en que momento agregar los ingredientes.
Como paso 1 agregamos los ingredientes al agua tibia, cocinamos por 10 minutos a fuego lento.
El glass o glaseado debe ser mas espeso que claro, pero debe quedar fluido.
Como hacer Glaseados de colores y sabores distintos
Para preparar estos glaseados de colores y sabores distintos solo tenemos que ser creativos, podemos agregar colorantes comestibles así como sumo de distintas frutas para cambiar el colo y el sabor del mismo. Todo va a depender del tipo de bizcocho o muffins que hagamos o incluso puede funcionar para panes dulces.
Para que podemos usar el glaseado en repostería
Todo amante de la repostería o simplemente aquellas personas que les gusta cocinar por su propia cuenta debería saber que el uso de los glaseados es prácticamente infinito en lo que se refiere a postres dulces.
Podemos usar los glaseados en bizcochos, muffins, panes dulces, galletas, brownie y mucho más
