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Como preparar glass o glaseado para tus pasteles y postres

Índice de contenido

    Que es un glaseado y como se preparar un glaseado

    El glass o glaseado es una técnica culinaria simple cuyo objetivo es cubrir los pasteles, bizcocho o panes y panecillos con una capa brillante y azucarada para embellecerlos y llenarlos de algún sabor que funciona como complemento.

    Ingredientes para preparar un glaseado casero

    • La clara de 2 huevos
    • 2 Cucharadas de leche tibia
    • 10 cucharadas de azúcar en polvo
    • 1/4 cucharadita de ralladura de limón
    • 1/2 cucharadita de jugo de limón
    • 1/4 taza de agua
    glaseado paso a paso

    Como se prepara el glaseado o glass casero para pasteles bizcochos y panes

    Preparacion del glass:

    Lo principal para hacer un buen glaseado es saber en que momento agregar los ingredientes.

    Como paso 1 agregamos los ingredientes al agua tibia, cocinamos por 10 minutos a fuego lento.

    El glass o glaseado debe ser mas espeso que claro, pero debe quedar fluido.

    preparacion del glaseado

    Como hacer Glaseados de colores y sabores distintos

    Para preparar estos glaseados de colores y sabores distintos solo tenemos que ser creativos, podemos agregar colorantes comestibles así como sumo de distintas frutas para cambiar el colo y el sabor del mismo. Todo va a depender del tipo de bizcocho o muffins que hagamos o incluso puede funcionar para panes dulces.

    como preparar glaseado de colores

    Para que podemos usar el glaseado en repostería

    Todo amante de la repostería o simplemente aquellas personas que les gusta cocinar por su propia cuenta debería saber que el uso de los glaseados es prácticamente infinito en lo que se refiere a postres dulces.

    Podemos usar los glaseados en bizcochos, muffins, panes dulces, galletas, brownie y mucho más

    asi se prepara el glaseado para galletas

    Video como se prepara el glaseado paso a paso

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