Introducción:
¿Buscas una receta creativa, sabrosa y saludable para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en casa? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo, te mostraré cómo hacer unos exquisitos rollos de zucchini rellenos de jamón cocido y queso mozzarella, una combinación irresistible que deleitará tu paladar y el de tus seres queridos.
Cómo hacer Rollos de Zucchini con Jamón y Queso:
Los rollitos de zucchini al horno son una opción fantástica para aquellos que desean una alternativa baja en carbohidratos y llena de sabor. ¡Sigue estos simples pasos y tendrás un plato espectacular en poco tiempo!
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Ingredientes:
- Zucchinis frescos
- Lonchas de jamón cocido
- Queso mozzarella en lonchas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
- Queso rallado para gratinar (opcional)
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel de horno.
- Lava los zucchinis y córtalos en tiras finas a lo largo utilizando un pelador de verduras o un cuchillo afilado.
- Coloca una loncha de jamón cocido y una loncha de queso mozzarella en cada tira de zucchini.
- Enrolla cada tira con cuidado, asegurándote de que el relleno quede bien sellado dentro del zucchini.
- Coloca los rollos en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén colocados con el cierre hacia abajo para que no se desenrollen.
- Si lo deseas, puedes rociar un poco de aceite de oliva sobre los rollos para que se doren ligeramente en el horno.
- Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre los rollos.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los rollos estén tiernos y el queso se haya derretido y esté burbujeante.
- Si lo prefieres, al final del tiempo de cocción, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre los rollos y hornear por unos minutos adicionales para gratinar.
Servir y Disfrutar:
Una vez que los rollos de zucchini con jamón y queso estén listos, retíralos del horno y sírvelos inmediatamente. Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o tu salsa favorita para sumar un toque extra de sabor. ¡Prepárate para recibir elogios y disfrutar de una comida deliciosa y saludable!
Conclusión:
Con esta sencilla receta de rollos de zucchini con jamón y queso mozzarella, puedes disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probar esta deliciosa combinación y sorprende a tus amigos y familiares con un bocado irresistible! Recuerda que puedes experimentar con diferentes tipos de rellenos, como queso ricota o ingredientes vegetales, para crear tus propias versiones personalizadas de esta receta clásica. ¡Buen provecho!
Mira el video con el paso a paso
Cómo Hacer Rollos de Zucchini con Queso Ricota:
Los rollos de zucchini son una excelente manera de disfrutar de esta versátil verdura de una forma nueva y emocionante. Aquí tienes una receta fácil y rápida para crear rollos de zucchini con un relleno delicioso de queso ricota.
Ingredientes:
- Zucchinis frescos
- Queso ricota
- Parmesano rallado (opcional)
- Albahaca fresca picada (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva (opcional)
- Salsa marinara (para acompañar, opcional)
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Lava los zucchinis y córtalos en tiras finas a lo largo con un pelador de verduras o un cuchillo afilado.
- En un tazón, mezcla la ricota con el parmesano rallado y la albahaca picada. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Coloca una cucharada de la mezcla de ricota en el extremo de cada tira de zucchini.
- Enrolla cada tira de zucchini con cuidado, asegurándote de que el relleno de queso ricota quede bien sellado dentro del zucchini.
- Coloca los rollos en la bandeja para hornear, con el cierre hacia abajo para evitar que se desenrollen.
- Opcionalmente, puedes rociar un poco de aceite de oliva sobre los rollos antes de hornear para obtener un acabado dorado.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que los rollos estén tiernos y ligeramente dorados.
- Sirve los rollos de zucchini calientes, acompañados de salsa marinara si lo deseas.
Conclusión: Ahora que sabes cómo hacer rollos de zucchini rellenos de queso ricota, ¡puedes disfrutar de este plato delicioso y saludable en cualquier momento! Esta receta es perfecta para una cena ligera o como aperitivo para compartir con amigos y familiares. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias variaciones únicas. ¡Espero que disfrutes de estos rollos de zucchini tanto como yo!