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Como hacer pan integral casero receta fácil

Bienvenidos una receta más, aprenderás hoy a como hacer un pan integral casero, con la receta mas simple de hacer hasta para los que no cocinan.

Este pan integral casero es verdaderamente saludable, nos ayuda con nuestra dieta diaria y podemos agregarles semillas para que nos ayude el pan casero integral con la digestión.

Ingredientes para hacer pan integral casero

Los ingredientes necesarios para hacer pan integral casero son pocos y son los siguientes:

  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de levadura
  • 4 onzas de manteca vegetal (temperatura ambiente)
  • 2 tazas de leche muy caliente
  • 2 1/2 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 tazas de harina de trigo cernida
  • 4 tazas de harina integral cernida

Pasos para preparar pan integral casero

  1. En el agua tibia disuelva la primera cucharadita de azúcar, rocía la levadura con esta agua y déjala reposar 10 minutos en un lugar seco
  2. Mezcla la manteca vegetal con la leche, la sal y el azúcar, deja que se entibie un poco.
  3. A la mezcla anterior, luego de los 10 minutos le agregamos la levadura reposada. mezclamos bien.
  4. Agregamos las harinas cernidas, y mezclamos con ritmo hasta lograr una masa homogénea sin grumos. amasamos por 10 minutos
  5. Deje reposar la masa en un recipiente, o en un bowl, el bowl debe estar engrasado.
  6. Tapamos y dejamos reposar por 2 horas
  7. Pasaron las dos horas, volvemos a amasar muy fuerte por 10 minutos más
  8. Forma los panes como quieras hornearlos, cúbralos y déjelos crecer por 1 hora.
  9. Hornea a 425 grados por 40 minutos.

PUEDES HACER 4 PANES MEDIANOS Y DOS GRANDES CON ESTA RECETA.

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    Video de como preparar pan integral casero