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Como hacer pan de especias y que especias usar

pan de especias casero

Origen y especias más usadas en el pan de especias

Hay una variedad increíble de especias que podemos combinar para hacer pan entre ellas el jengibre y la miel que es usado para hacer el increíble Pain d’épices o Pan de especias, un pan muy famoso en países como Francia , Alemania, bélgica , reino unido y España. Cada uno de estos paises conoce el pan de especias con nombres distintos eso debido a su propia gastronomía y distintas especias que usan, como pan de jengibre o gingerbread en Reino Unido, Lebkuchen en Alemania.

Este pan de especias es consumido todo el año pero en especial en epocas navideñas caracterizado por su aroma a jengibre, nuez moscada, anís, clavo dulce y otras especias.

pan de especias casero

Como existen distintas formas de combinar las especias para hacer pan de especias nosotros queremos mostrarte las especias mas usadas a nivel mundial y que son las que más coinciden al momento de hacer pan de especias.

Especias como la nuez moscada, el clavo, la canela y la pimienta blanca,son de las especias básicas utilizadas pero en los últimos años el jengibre igual que la pimienta de Jamaica, han pasado a formar parte de las mas usadas por los matices y saborees que brindan al igual que el anís.

Ingredientes más usados para hacer pan de especias

  • 3 Tazas de Harina
  • 4 Cuharaditas de polvo de Hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de clavo dulce en polvo
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1 huevo
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 Taza de leche a temperatura ambiente
pan de especias casero

Como preparar pan de especias casero

Tiempo necesario: 1 hora y 5 minutos.

  1. En un bowl o cacerola mezcle las especias con la harina.

    mezcle hasta unificar muy bien

  2. En otro Bowl aparte mezcle los demás ingredientes

    mezcle hasta unificar muy bien

  3. Con una cuchara o espatla de madera mezcle todos los ingredientes anteriores .

    Mezclar el Bowl 1 y 2 hasta conseguir unir todo en una sola masa

  4. Elija un molde para hornear y engraselo muy bien

    Usted decide en que tipo de molde y que forma darle a su pan

  5. Lleve al horno por 45 minutos a 350 grados

    Si tu horno mide grados C debes convertir los 350 grados F a grados C
    en este Enlace

Pan de especias

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