Orígenes del pan de guineo o pan de banana
El pan de guineo es una de esas recetas que vale la pena realizar en casa, esto por la propiedades nutritivas que contiene el guineo: como los azucares naturales que posee y así también la cantidad natural de potasio que tiene cada unidad de guineos.
En pocas palabras podemos acertar diciendo que las recetas de pan de banana o pan de guineo son en realidad muffins.
El pan de guineo o pan de banana Es aromático y se puede añadir chispas de chocolate, pasitas, nueces, fresas, dátiles u otras frutas a la banana.
En muchas partes del mundo se conoce como pan de banana, o pan de guineo e incluso como budín de banana o budín de guineo.
RECETA# 1
Como hacer pan de banana casero (VIDEO)
Ingredientes para preparar pan de banana
- 1 1/2 taza harina para todo uso
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de soda
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 guineos maduros, aplastados
- 3/4 taza de azucar blanca
- 1 huevo
- 1/3 taza de mantequilla derretida, sin sal
- Opcional: Frutos secos y pasas. .
- Preparacion:
- En un bowl mezclamos guineos, azúcar blanca, huevo y mantequilla derretida, integrar bien todos los ingredientes.
- Mezclar todos los ingredientes secos y luego agregarlos con movimientos envolventes en la mezcla de los demás ingredientes húmedos.
- Si son cupcakes llevar al horno por 18-20min a 350°F, si es en molde rectangular se tomaría aproximadamente unos 35-40min.
RECETA #2
Ingredientes para preparar pan de guineo
- 2 Tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de azucar
- 1 cucharada de canela
- 2 huevos
- 1/2 taza de margarina, o mantequilla derretida
- 1 taza de guineo hecho puré
- 1 cucharada de jugo de limón
Estos son los ingredientes necesarios para preparar pan de banana o pan de guineo casero .
Guía paso a paso vídeo para preparar el pan de guineo
Luego que tenemos los ingredientes para preparar el pan de guineo pan de banana haremos el siguiente proceso para preparar el pan:
- En un Bowl mezclamos guineos, azucar huevo, mantequilla derretida y demás ingredientes.
- Vamos mezclando todo hasta lograr una consistencia suave y sin grumos
- Si vas a hacer cupcakes llevalos al horno precalentado por unos 20 minutos a 350 grados F
- Si vas a usar un molde rectangular se tomara más menos unios 45 minutos a 350 grados F
- Es importante usar una cuchara de madera y hacer movimientos envolventes al mezclar todo